平谷工业洗碗机生产厂家咨询

洗碗机陈本分析

    经过厨房实际应用证明，使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼，饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机，只需4人就可以轻松应付高峰期的碗碟洗涤工作。从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒，立即可以送上楼面餐桌使用。而无需经过消毒碗柜，停留一段时间消毒后才能使用，从而节省大量的人力和时间。人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不断，洗碗间污水横流，人多手乱。在繁忙时段，打烂碗碟的事，时有发生。作为经营者，每年花费在添置补充碗碟方面的钱，也是一个不小的数目。 经常在强调要环抱节能、注重卫生、节约用水、优化企业管理。主要采用超声波清洗、浸泡漂洗等不同的清洗方式，去除餐具表面的油污及其它餐厨杂质的需求。如果你的酒楼选择使用洗碗机就能-满-上几点要求。令您的企业在食品卫生、规范管理方面-。还令您的企业在人力资源及节约用水方面，每年节省一大笔费用。事实证明：洗碗机是注重，力图节省运作成本用户的优异的选择。

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小型洗碗机清洗流程

清洗流程：上料***超声波除油、除渣清洗***下料***人工漂洗。

1. 上料  清洗槽内加上水放入适量洗涤精。操作者将餐厅取回的待洗餐具放入清洗槽内。

2. 超声波除油、除渣清洗  按下请洗按钮，超声波清洗开始工作。人耳能听到超声波特有的声音，用手插入水中感觉到有-把刷子。在水里能看到有大量气泡从池底往水面上帽。洗碗机选购要点五、在接通交流电源启动洗碗机时，其绝缘性能尤为重要，必须-无漏电、漏水现象，水泵和电机运转平稳，振动小，噪声低，洗碗机的各种功能按键通断-、接触-，水流喷射均匀有力，餐具洗涤后应达到干净清洁，操作完毕后能自动切断电源。餐具上的油、残渣等餐厨类物、瞬间随着超声的气泡与餐具分离。超声槽工作温度为35～45℃，ph值7-14，

3. 下料  清洗完毕后按下停止按钮。取出所洗干净餐具。

4. 漂洗  将洗干净的餐具，放入装有干净水的容器，把粘附在餐具上的洗涤液漂掉。达到洗净的目的。

中大型全自动洗碗机

中大型全自动洗碗机是根据餐饮行业需求，针对各种中型饭店、餐厅、企事业食堂，-是美食城、火锅自助餐类型的餐饮而设计开发的一款新一代的型、高清洁度的餐具清洗机。本机引入现代超声波清洗技术，通过鼓泡漂洗实现对所清洗的餐具。10、洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，以免影响机内正常排气，同时不要-移动冲击洗碗机，以免发生故障。即使不用人工助洗一样达到较高的清洗要求。

中大型全自动洗碗机特点：-清洗容量大、清洗速度快，效果好，生产。